毎月、ラビー店内にてプロのシェフが分かりやすく丁寧なデモンストレーションにて、きめ細やかに味見をしながら進めていきます。ご興味のある方は是非一度ご体験ください。

今後の料理教室の予定

2017年5月17日(水曜日)、21日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • ローマ風カルボナーラ 手打ちフェットチーネ
  • アールグレイティーのジェラート

2017年6月11日(水曜日)、14日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • インサラータディリーゾ(お米のサラダトスカーナ風)
  • エビの冷製ジェノベーゼ、カペッリーニ

過去の料理教室

2017年4月12日(水曜日)、16日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • 瞬間スモークしたかつおのカルパッチョ
  • 春のリゾット、ズッキーニ、伊そら豆

2017年3月8日(水曜日)、12日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • ムール貝のパン粉焼き
  • キノコのトリフォラティ
  • 春キャベツとしらすのスパゲッティ

2017年2月8日(水曜日)、12日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • カネロニ
  • サラメディチョコレート

2017年1月15日(日曜日)、18日(水曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • 豚バラ肉とレンズ豆の煮込み
  • チョコレートの本格ジェラート

2016年12月9日(水曜日)、13日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • マルゲリータ
  • ポルペットーネ

2016年12月4日(日曜日)、7日(水曜日)14時00分受付 14時30分開始〜17時30分終了

¥5,000

  • イカのマリネ
  • スモークサーモンのファルファッレ
  • 豚肩ソテーピッツァイオーロソース
  • ホワイトチョコのケーキ
   
     

2016年10月12日(水曜日)、16日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • かぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
  • パンナコッタ

2016年9月11日(日曜日)、14日(水曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • 枝豆スープ
  • ポルチーニとパンチェッタのスパゲティ

2016年8月3日(水曜日)、7日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • ガスパチョのソースの冷製カペッリーニ
  • マスカルポーネチーズのティラミス

2016年7月13日(水曜日)、17日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • イワシとセロリのスパゲティ カリカリパン粉添え
  • ガナッシュチョコレート オレンジ風味

2016年6月8日(水曜日)、12日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • シチリア風 トマトのサラダ
  • 手打ちオレキエッテ 法蓮草とアンチョビ

2016年4月13日(水曜日)、17日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • 桜海老とイタリア産そら豆のリゾット
  • イチゴのムース

2016年4月11日(水曜日)、15日(日曜日)14時30分受付 15時開始〜17時時終了

¥2,700

  • 簡単タリアテッレ・ボロニェーゼ
  • グレープフルーツの詰まった贅沢ゼリー

2016年3月9日(水曜日)、27日(日曜日)14時30分開始~17時00分時終了

¥2,700

  • アスパラガスの卵のせ ペコリーノチーズ添え サラダのドレッシング
  • カサゴのアクアパッツア パッケリ(大きなマカロニ)添え

2016年2月17日(水曜日)、21日(日曜日)14時30分開始~17時00分時終了

¥2,700

  • ミネストローネ
  • 鶏肉のインヴォルティーニ ジャガイモのグラタン添え

2016年1月20日(水曜日)、31日(日曜日)14時30分受付 15時開始~17時終了

¥2,700

  • イイダコとブロッコリーのトマトソーススパゲテイ
  • トルタカプレーゼ(アーモンド入りカプリのチョコレートのケーキ)

2015年11月15日(水曜日)、15日(日曜日)14時30分受付 15時開始~17時終了

¥2,700

  • パルミジャーナメランツァーネ
  • ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームリゾット

2015年11月15日(水曜日)、15日(日曜日)14時00分開始~17時30分時終了

¥4,100

  • バターを使わないホワイトソースで作る牡蠣のグラタン
  • 手打ちタリアテッレ 渡り蟹のソース
  • ミラノ風カツレツ
  • バナナとローズマリーの焼菓子

2015年10月14日(水曜日)

  • カボチャのスープ
  • ゴルゴンゾーラピッカンテのペンネ

2015年9月6日(日曜日)、9日(水曜日)

  • 色々キノコを使ったピッツア(ピッツア生地も)
  • サルデ イン サオール (イワシの南蛮風)ヴェネト地方

2015年8月12日(水曜日)

  • インサラータディリーゾ (お米のさっぱりサラダ)トスカーナ地方
  • リングイネのプッタネスカ
  • オレンジのシャーベット

2015年7月26日(日曜日)

  • 鶏肉テリーヌ
  • スモークサーモンとグレープフルーツのカペッリーニ

2015年7月8日(水曜日)

  • スモークサーモンとグレープフルーツのカペッリーニ
  • パネッレ (ひよこ豆の粉のフリット)

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